Buah hebat ini memiliki pelbagai khasiat dan faedah untuk manusia diantaranya seperti menambah tenaga, Kaya dengan serat dan potassium, menajamkan ingatan, penawar racun, menyembuhkan penyakit radang usus maupun sembelit dan sebagainya
Namun tahukah anda bukan isi buah kurma saja memiliki khasiat hebat terlebih bijinya juga mempunyai khasiat yang hebat.
Jangan buang biji kurma setelah dikonsumsi, banyak manfaatnya
Bagaimana memanfaatkan biji kurma ini untuk mendapatkan khasiatnya?
Pasti anda pernah dengar kopi biji kurma? tidak sulit karena kopi biji kurma ini dapat di buat dan kerjakan sendiri dirumah dan prosesnya sangat mudah. ikuti beberapa cara ini :
1. Cuci biji kurma tersebut dan toskan.
2. Ratakan didalam dulang kemudian jemur seharian dibawah cahaya matahari.
3. Selanjutnya apabila sudah kering, goreng biji kurma tersebut dalam kuali tanpa minyak. Goreng hingga hangus dan mengeluarkan aroma seperti kopi.
4. Tumbuk atau blender biji kurma berkenaan dan terhasillah serbuk kopi yang sedia dibancuh untuk di minum.
Antara kebaikan serta khasiat kopi biji kurma :
1. Memberi tenaga segera
2. Memulihkan tenaga Syahwat
3. Menyembuhkan kencing manis
4. memberi tenaga pada lelaki dan wanita
5. Menghilangkan letih dan lesu
6. Menghangatkan badan
7. Mengendorkan saraf yang tegang
8. Menyembuhkan kanser, keputihan, gatal-gatal dan masuk angin
9. Mengobati sakit perut
10. menyegarkan tubuh/tidak mengantuk
11. Mengobati darah tinggi, cholesterol, strok dan goutt
12. Menyembuhkan sakit kepala/migrain
13. Melancarkan peredaran darah
Berikut adalah komposisi kimia dan nutrisi dalam biji kurma :
Kelembaban
7. 17 – 9 %
Protein
1. 82 – 5. 2 %
Lemak
6. 8 – 9. 32 %
Karbohdrat
65. 5%
Serat
6. 4 – 13. 6 %
Abu, Sterol & Estrone
0. 89 -1. 57 %
Polisakarida Larut Alkali
0. 89 – 1. 57 %
Minyak Kuning-hijau
6 – 8%
Kandungan Asid Lemak Minyak Kuning-hijau
Lauric, 8% ; myrictic, 4% ; palmitic, 25% ;
Stearic, 10% ; oleic, 45% ;
Linoleic, 10% ; juga terdapat kandungan asid kaprilik & kaprik.
Asid Oksalat
Julat hingga 56%
Selain itu kopi biji kurma ini bukan sahaja untuk diminum, serbuk biji kurma ini bisa dijadikan scrub untuk melembutkan kulit. Campurlah serbuk kopi biji kurma ini dengan madu sebelum oleskan.
Apabila mengalami masalah kulit kepala yang atau rambut rontok, ambil serbuk kopi biji kurma ini campurkan dengan minyak zaitun, amalkan setiap hari sebelum tidur. InsyaAllah hasil yang menakjubkan akan anda dapatkan.
Dan begitu banyak manfaat biji kurma ini. Kami sendiri juga selama ini tidak paham akan kehebatan biji kurma ini.
Jadi Sahabat-sahabat semua boleh mnecobanya dirumah.
Sumber : sehat-barokah.com